Montepulciano d’Abruzzo sottozona Terre dei Vestini
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo; ammessi max 10% altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Abruzzo
Zona d'origine: vari comuni in provincia di Pescara
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee; tende al granato con l’in-vecchiamento
Odore: intenso, etereo, con profumo di frutti rossi maturi, speziato
Zona d'origine: vari comuni in provincia di Pescara
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee; tende al granato con l’in-vecchiamento
Odore: intenso, etereo, con profumo di frutti rossi maturi, speziato
Sapore: secco, pieno, robusto, armonico, vellutato
Grado alcolico complessivo minimo: 12,5°
Invecchiamento minimo: 18 mesi dall’1/11 dell’anno di vendemmia, pi ù 3 mesi in bottiglia; i l Ri serva 3 0 m esi, più 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: salumi, penne all’arrabbiata, pasta con fagioli, bollito misto, formaggi duri
Grado alcolico complessivo minimo: 12,5°
Invecchiamento minimo: 18 mesi dall’1/11 dell’anno di vendemmia, pi ù 3 mesi in bottiglia; i l Ri serva 3 0 m esi, più 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: salumi, penne all’arrabbiata, pasta con fagioli, bollito misto, formaggi duri
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